Projeto Qualicarne

By: BERTOL, Teresinha Marisa

Projeto de avaliação de ingredientes antioxidantes na dieta para prevenção da oxidação lipídica na carne e produtos processados de suínos enriquecidos com ácidos graxos ômega-3

Unit: Embrapa Swine & Poultry

Publishing date: Mon Sep 11 00:00:00 GMT-03:00 2017

Keywords: antioxidante, suínos, carne, ômega-3