Vinte e oito estudantes, dois monitores e dois professores da Casa Familiar Rural de Presidente Tancredo Neves, no baixo sul baiano, participam, nesta terça-feira (14), de um dia de campo na Embrapa Mandioca e Fruticultura (Cruz das Almas, BA), Unidade da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária – Embrapa, vinculada ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.
O objetivo do evento, coordenado pelo Setor de Gestão de Transferência de Tecnologia, é transferir tecnologias e conhecimentos sobre a cadeia de citros e apresentar experiências de processamento de frutas e mandioca. Pela manhã, a programação consta de quatro palestras: "Embrapa – Empresa de Pesquisa e Inovação" e "Fruticultura: uma alternativa para pequenos, médios e grandes produtores" (pesquisador João Roberto Oliveira), "Alternativas de agregação de valor de frutas" (pesquisadoras Eliseth  Viana e Luciana  Oliveira) e "Alternativas de processamento e agregação de valor de mandioca" (pesquisadora Luciana Oliveira).
No período vespertino, as aulas serão no campo. Haverá demonstração da polinização de mandioca (colaboradora Zara Costa) e visita ao Banco Ativo de Germoplasma (técnico Osvaldo da Paz).
Adotando a metodologia da Pedagogia da Alternância, a Casa Familiar Rural (CFR) tem como finalidade formar jovens empresários rurais para desenvolverem as propriedades nas suas unidades-família e atuarem como líderes em suas comunidades. O aluno passa uma semana na CFR, em regime de internato, e 15 dias em casa, executando tarefas pertinentes aos assuntos abordados em sala e dividindo os conhecimentos com pais, familiares e vizinhos. Com a habilitação Técnica em Agropecuária Integrado ao Ensino Médio, o curso tem a duração de três anos, formando 35 jovens empresários rurais por turma.