Um grupo de 100 produtores de leite da Cooperativa Agropecuária Regional de Palmeira dos Índios (Carpil), do Estado de Alagoas, visitou a Vitrine de Tecnologias do Leite no Show Rural Coopavel. A vitrine é um espaço educativo que tem o objetivo de apresentar o funcionamento da cadeia produtiva do leite ao vivo, desde o planejamento até o consumidor.

O  supervisor do Núcleo de Treinamento de Bovinocultura do Leite Tropical (Nutre) da Embrapa Gado de Leite (Campo Grande, MS), unidade da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, vinculada ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Fabio Diniz, demonstrou aos visitantes todas as fases do produto: planejamento - insumos - produção primária - transporte - indústria processadora - distribuição - comercialização e consumo.

A Carpil tem uma parceria com a Embrapa há dois anos e capacita técnicos da cooperativa, colaborando com a profissionalização da pecuária leiteira na região. Desde então, a produção de leite aumentou significativamente. "A produção era em torno de três a quatro litros ao dia. Hoje, a média e de 11,8, três vezes maior que a nacional", afirma o diretor-presidente da Carpil, Luciano Monteiro.

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