O trigo ocupa uma área de 50 mil hectares em Minas Gerais, mas o potencial para produção é até três vezes maior. Para incentivar a produção, a Embrapa Trigo está promovendo três dias de campo sobre a cultura no mês de julho. O foco é o sistema de produção trigo de sequeiro, com a apresentação de cultivares e manejo de lavoura.
    Minas Gerais cultiva anualmente uma área de três milhões de hectares de grãos, sendo 90% ocupada pelo milho e soja. Por ser uma gramínea, o trigo beneficia o sistema de produção da região interrompendo o ciclo de doenças de algumas leguminosas, principalmente os fungos de solo. As outras opções para cultivo na época de "safrinha" são milho, sorgo, girassol e trigo.
    Na região de Minas Gerais, o trigo pode ser produzido em dois sistemas de cultivo: em sistema de sequeiro ou safrinha, ou em sistema irrigado, sob pivô central. O potencial de crescimento da cultura está no sistema de sequeiro, que não disputa áreas de pivô com cultivos mais rentáveis, como batata e hortaliças.
    Os dias de campo do trigo de sequeiro acontecem em Minas Gerais no mês de julho, em três datas: 01/07, em São Gotardo (Fazenda Santa Rita); 02/07, em Piumhi (CPAC Cereais); e 03/07, em Madre de Deus (Fazenda Liberdade). O horário de início é sempre às 14h. Informações com a Embrapa Trigo, através dos telefones 54-3316-5851 ou e-mail trigo.eventos@embrapa.br.