Este programa foi ao ar no dia 07 de agosto de 2009. A cultura da mandioca tem grande potencial de produção em sistemas orgânicos já que é uma cultura de elevada rusticidade e pouco dependente de insumos externos. O produtor pode aproveitar materiais que tem na sua propriedade, como esterco de gado, urina de vaca e manipueira, o resíduo líquido da prensagem das raízes de mandioca, para o cultivo do aipim ou macaxeira, nomes populares da mandioca. A mandioca orgânica comercializada na forma in natura ou processada como farinha, fécula, ou em produtos minimamente processados (pré-cozido e congelado) e chips são alternativas para agregar valor e possibilitar até mesmo a exportação, explica o pesquisador Jaeveson Silva. Saiba como sintonizar. No site http://www.embrapa.br/diacampo você acessa a grade completa da programação, além de reportagens dos programas.