O projeto pretende fortalecer a rede de inovação em produção, beneficiamento e comercialização de derivados lácteos caprinos com identidade territorial, de forma a impulsionar a inserção social e produtiva de agricultores familiares da Paraíba e de Pernambuco. Para isso, pretende-se fortalecer a autogestão dos processos por meio de atuação em rede entre os agricultores; ampliar capacidades técnicas e sustentabilidade de unidades de produção familiar na bacia leiteira caprina integrada entre os dois estados; desenvolver produtos lácteos caprinos com qualidade diferenciada e identidade territorial, como estratégia de unidades coletivas de beneficiamento na conquista de novos mercados.