O sucesso que espécies de ruminantes tem na colonização de diferentes ambientes é devido a habilidade de metabolizar celulose, encontrada de forma abundante em pastagens. Isso é possível graças a existência de uma estrutura única em seu sistema gastrointestinal, o rúmen, povoado por uma complexa comunidade de microrganismos conhecido como microbiota ruminal. Hoje podemos explorar a diversidade de microrganismos não cultiváveis através da aplicação de abordagens meta-ômicas, como a metagenômica, metatranscriptômica e meta-metabolômica. Estas abordagens podem ser diretamente aplicadas ao material genético de uma comunidade de microrganismos, permitindo a identificação sua estrutura taxonômica, gênica e metabólica. Análises prévias indicaram que fenótipos, como emissão de metano, foram afetados pela dieta a qual nossa população foi submetida. O objetivo é relacionar a diversidade de espécies no microbioma ruminal e o perfil de metabólitos do sistema gastrointestinal de zebuínos brasileiros a características de produção como eficiência alimentar, emissão de metano e pegada hídrica.
As informações irão contribuir para o conhecimento sobre a raça Nelore no Brasil, podendo abrir caminho para que uma nova camada de dados seja considerada em programas de melhoramento animal.