Consumo, comercialização e variação de preço de açaí na região estuarina do Rio Amazonas.
Consumo, comercialização e variação de preço de açaí na região estuarina do Rio Amazonas.
Author(s): MADUREIRA, G. dos S.; GUEDES, M. C.; SANTOS, E. S. dos
Summary: A crescente demanda por frutos de açaizeiro, nos mercados nacional e internacional, trouxe ganhos em renda para as famílias ribeirinhas. No entanto, isso tem suscitado preocupações socioambientais e alimentares locais, referentes à soberania alimentar e redução da diversificação produtiva. Neste estudo, objetivou- -se quantificar o consumo e a venda de frutos de açaí por famílias extrativistas da Ilha das Cinzas, Gurupá, PA.
Publication year: 2020
Types of publication: Abstract in annals or event proceedings
Unit: Embrapa Amapá
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