Caracterização físico-química de dez espécies de frutíferas nativas da Amazônia.
Caracterização físico-química de dez espécies de frutíferas nativas da Amazônia.
Author(s): SOUZA, A. das G. C. de; SOUZA, M. G. de; PAMPLONA, A. M. S. R.; CHAVES, F. C. M.
Summary: Tornar as frutas nativas da Amazônia mais conhecidas contribui para a conservação desses recursos genéticos, sendo a caracterização físico-química do fruto uma das estratégias. O objetivo foi caracterizar frutas nativas da Amazônia: pepino do mato (Ambelania acida), Moela de mutum (Lacunaria jenmani), Maracujá do mato (Passiflora nítida), Pitomba (Talisia esculenta), Pitomba do mato (Talisia cerasina), Inajá (Maximiliana maripa), Tucumã (Astrocaryum aculeatum), Caramuri (Pouteria elegans), Uxi (Endopleura uchi), Piquiá (Caryocar villosum).
Publication year: 2024
Types of publication: Abstract in annals or event proceedings
Unit: Embrapa Western Amazon
Keywords: Fruticultura, Recursos genéticos
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