Monitoramento espacial e temporal da qualidade do leite em Rondônia.
Monitoramento espacial e temporal da qualidade do leite em Rondônia.
Author(s): DIAS, J. A.; GREGO, C. R.; CRUZ, P. G. da; CAVALCANTI, A. C.; ALMEIDA, M. L. S. de
Summary: O objetivo do trabalho foi avaliar o padrão espacial dos indicadores de qualidade do leite cru armazenado em tanques de refrigeração vinculado à industrias lácteas de Rondônia e a influência do período do ano e tipo de tanque nesses indicadores.
Publication year: 2024
Types of publication: Abstract in annals or event proceedings
Unit: Embrapa Rondônia
Keywords: Agricultural industry, Amazônia Ocidental, Análise espacial, Armazenamento, Composição Química, Contagem de bactérias, Contagem de células somáticas, Controle de Qualidade, Indústria Agrícola, Milk composition, Milk production, Milk quality, Produção Leiteira, Rondônia, Storage conditions, Western Amazon
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