Composição mineral da manipueira.
Composição mineral da manipueira.
Author(s): VERDE, M. G. M. L.; ARAÚJO, R. L. M.; SOUZA, H. A. de; HASSUM, I. C.; LEAL, T. M.
Summary: A manipueira é um resíduo líquido produzido no processamento da mandioca, mais especificamente na fase de prensagem do material triturado. Apresenta textura leitosa, coloração amarelo-claro e contêm em sua composição açúcares, amido, proteína, linanarina, sais e outras substâncias. A manipueira tem sido utilizada no combate a pragas e doenças pelo seu teor de ácido cianídrico ou em adubação, na agricultura agroecológica ou orgânica. Este trabalho objetivou determinar a composição mineral da manipueira.
Publication year: 2024
Types of publication: Abstract in annals or event proceedings
Unit: Embrapa Mid-North
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