Processamento e comercialização de produtos derivados da mandioca no nordeste paraense.

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Author(s): CARDOSO, E. M. R.; MULLER, A. A.; SANTOS, A. I. M. dos; HOMMA, A. K. O.; ALVES, R. N. B.

Summary: A mandiocultura paraense destaca-se pela sua importancia socioeconomica, gerando renda e empregos no meio rural e nos centros consumidores, onde os produtos sao comercializados, A mandioca é cultivada essencialmente pela agricultura familiar, atividade principal, geradora de trabalho no meio rural, contribuindo para a fixacao do homem no campo, reduzindo assim sua migracao para zona urbana.

Publication year: 2001

Types of publication: Booklets

Unit: Embrapa Eastern Amazon

Keywords: Belém, Beneficiamento, Brasil, Comercialização, Comercio, Farinha, Mandioca, Mercado, Pará, Porcessamento, Processamento, Produto derivado da mandioca, Produtos derivados da mandioca, Região nordeste, produtos derivados da mandioca - proceessamento - Para - Brasil - comercializacao

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