Author(s): TUPY, O.; MANCINELI, C.; COSTA, V. M. H. de M.

Summary: O objetivo deste trabalho é analisar a organização de pequenos e médios produtores rurais em uma cooperativa para produção, processamento e comercialização, pelo "mercado justo", de frutas e legumes, parte das quais produzidas pelo sistema orgânico certificado, como estratégia de sustentabilidade. Foi escolhida para estudo a COAGROSOL - Cooperativa dos Agropecuaristas Solidários de Itápolis-SP, que atua nos mercados interno e externo, diferindo das demais cooperativas da região, que apenas atuam na produção agrícola e na comercialização de insumos para seus cooperados. Nessa empresa, por meio de pesquisa de campo, foram levantados dados e informações sobre sua estrutura, organização e funcionamento, bem como sobre os cooperados. O estudo realizado possibilitou atestar resultados positivos da estratégia adotada, combinando mercado justo (fair trade) com produção orgânica e com a organização da empresa cooperativa, como alternativa à sustentabilidade dos produtores e desse tipo de empresa.

Publication year: 2009

Types of publication: Paper in annals and proceedings

Unit: Embrapa Southeastern Livestock

Keywords: Estratégias, Pequenos produtores, Sustentabilidade