Determinação de multirresíduos de acaricidas em carne bovina.

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Author(s): SARTARELLI, N. C.; BRONDI, S. H. G.; NOGUEIRA, A. R. de A.

Summary: A presença de resíduos de medicamentos veterinários nos alimentos pode comprometer a segurança alimentar, principalmente se os níveis estiverem acima dos limites máximos permitidos pela legislação, podendo provocar sérios problemas comerciais, econômicos, ambientais e de saúde pública.

Publication year: 2009

Types of publication: Abstract in annals or event proceedings

Unit: Embrapa Southeastern Livestock

Keywords: Bovino, Carne, Residuos

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