Castanha-do-brasil despeliculada e salgada.
Castanha-do-brasil despeliculada e salgada.
Author(s): SOUZA, J. M. L. de; SILVA, R. F. da; LEITE, F. M. N.; REIS, F. S.
Summary: Tendo em vista a importância social, econômica, nutricional e ecológica da castanha-do-brasil ? principalmente para as famílias que vivem na Amazônia Ocidental ?, o objetivo deste trabalho é fornecer informações técnicas como alternativa para agregar valor e diversificar o uso da castanha-do-brasil como alimento.
Publication year: 2012
Types of publication: Booklets
Unit: Embrapa Acre
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