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Author(s): GÓES, T. S.; HAUSEN, M.; ROSA, M. F.; DE MENEZES, A. J.; MATTOSO, L. H. C.; LEITE, F. L.

Repository: BDPA     Publication year: 2014

Author(s): BERNARDES, FILHO, R.; NORDI, C. S. F.; TACIRO, C.; PARIZOTO, N. A.

Repository: BDPA     Publication year: 2004

Author(s): MORAES, A. S.; DEDA, D. K.; ROSA, M. F.; MARCONCINI, J. M.; MATTOSO, L. H. C.; LEITE, F. L.

Repository: BDPA     Publication year: 2013

Author(s): STEFFENS, C.; MANZOLI, A.; REIS, A. R.; PESSOA, J. D. C.; HERRMANN JUNIOR, P. S. de P.

Repository: BDPA     Publication year: 2011

Author(s): BERNARDES FILHO, R.; SEABRA, V.; FORATO, L. A.; LASSO, P. R. O.; OKUMURA, F.; NASSU, R. T.

O sarcômetro é a unidade contrátil do músculo e tem papel importante na qualidade da carne. O seu comprimento pode sofrer variação durante os processos envolvidos na produção da carne bovina, principa... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2019

Author(s): CORRÊA, T. R. A.; SCRAMIN, J. A.; ASSIS, O. B. G. de; FORATO, L. A.; BERNARDES FILHO, R.

Repository: BDPA     Publication year: 2009

Author(s): MEDEIROS, E. S. de; MARTINEZ, R. A.; BERNARDES FILHO, R.; GREGÓRIO JUNIOR, R.; MATTOSO, L. H. C.

Repository: BDPA     Publication year: 2005

Author(s): GOY, R. C.; VIEIRA, C. E. de M.; BERNARDES FILHO, R.; ASSIS, O. B. G. de

Repository: BDPA     Publication year: 2009

Author(s): SCRAMIN, J. A.; FORATO, L. A.; ASSIS, O. B. G.; BERNARDES FILHO, R.; COLNAGO, L. A.

Repository: BDPA     Publication year: 2008

Author(s): MANZOLI, A.; STEFFENS, C.; PASCHOALIN, R. T.; OLIVEIRA, J. E. de; MATTOSO, L. H. C.; HERRMANN JUNIOR, P. S. de P.

Repository: BDPA     Publication year: 2010

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