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Este estudo teve como objetivo verificar o efeito da substituição parcial da farinha de trigo por farelo de arroz torrado sobre o volume específico de pães de forma.

Repository: BDPA     Publication year: 2007

Este trabalho teve como objetivo ajustar e selecionar modelos matemáticos para a estimativa do volume comercial com casca para espécies comerciais de uma Floresta Ombrófila Densa de Terra Firme locali... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2015

Estudos publicados nos últimos anos têm demonstrado uma tendência dos consumidores de diferentes países pelo consumo de cereais germinados, processo no qual os grãos são hidratados e permanecem em rep... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2019

A prognose do crescimento volumétrico individual foi realizada com dados de um ensaio de adubação de Eucalyptus dunnii e de competição de espécies incluindo E. bicostata, E. “cambiju” (híbrido natural... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2005

O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade de pães de fôrma formulados com diferentes níveis de substituição de farinha de trigo (FT) por farelo de arroz torrado (FAT). Utilizou-se um delineame... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2009

O objetivo desse trabalho foi avaliar a qualidade física e sensorial de pães de forma elaborados com diferentes níveis de substituição de farinha de trigo (FT) por farelo de arroz torrado (FAT). Deter... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2008

Como medida de regeneração de florestas exploradas é necessário a prática de técnicas silviculturais, visando, entre outros objetivos, reestabelecer o potencial da floresta para futuras colheitas. O o... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2014

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