Related content

Back to Características físicas e químicas de queijo minas do Serro com diferentes períodos de maturação.
News
Ciência mostra como se forma o terroir do queijo minas artesanal do Serro

Combinação de coalho e soro usados na fabricação confere atributos sensoriais únicos ao queijo, o que garantiu registro de indicação geográfica. Processo de fabricação também foi...

Publishing date: 22/12/20