General Search | Content Related to Tecnologias para a agroindústria: produção de farinha e produto tipo caviar de peixes do Pantanal.
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Desenvolvimento de processo para a produção do produto tipo caviar de ovas de "cascudo" e de "sairú-boi". As ovas dessas espécies de peixe são adequadas para o processamento tecnológico em escala
...Process: To obtain processed food (agroindustry) Launch year: 2008 Responsible Unit: Embrapa Pantanal