Prosa Rural - Como melhorar a produção de leite e carne de búfalo
Junho/2012 - 3ª semana - Região Norte
A adoção de técnicas que promovam a melhoria na alimentação, saúde, manejo, reprodução e melhoramento genético de bubalinos contribuem para aumentar os indicadores de produção, com destaque para o aumento no número de animais que podem ser criados na mesma área, mais produtivos, com fêmeas apresentando melhores índices reprodutivos e maior produção de leite. Para falar sobre as tecnologias geradas pela Embrapa em todas as áreas de produção de búfalos, o Prosa Rural desta semana convidou o médico-veterinário Talmir Quinzeiro Neto, da Embrapa Amazônia Oriental (Belém/PA).
"Para melhor produção, à semelhança de uma casa, o produtor deve se atentar, primeiramente, para os alicerces. Assim, o bom desenvolvimento dos animais se inicia pela alimentação, sendo o pasto o alimento mais barato e de melhor custo-benefício", destaca Talmir Quinzeiro Neto, durante sua participação no Prosa Rural.
Nesse aspecto, segundo ele, o criador precisa saber que capim mais se adequa à sua região e manejá-lo com respeito às exigências da planta, levando-se em conta o adubo adequado, conforme indicado em resultados de análises de solo. "É necessário lembrar também do sal mineral e suplementações alimentares, de acordo com a categoria animal, produção e época do ano quando necessárias", complementa.
O médico-veterinário da Embrapa Amazônia Oriental destaca, ainda, que o manejo do rebanho é fundamental para a melhoria da produção de leite e carne de búfalo. Como primeiro passo, o produtor deve fazer a separação dos animais por lote, segundo sexo, idade e produção, bem como anotações de informações, como data de nascimento, práticas realizadas e produtos aplicados, com ênfase nas doenças ocorrentes, vermifugações e vacinações. Outra dica é realizar o acompanhamento mensal dos pesos, por meio de balanças, e das produções de leite, por meio de baldes marcados, para identificação dos melhores animais e os cuidados diferenciados.
Com relação à reprodução de búfalos, o criador deve observar a idade dos animais, evitando-se coberturas indesejadas, com animais de pouca idade. Outra dica é evitar cruzamentos entre animais parentes, pois podem acarretar sérios prejuízos ao rebanho, com animais subdesenvolvidos. Machos e fêmeas de baixa fertilidade também devem ser descartados.
Quem também participa do Prosa Rural desta semana é José de Brito Lourenço Júnior, criador de búfalos e professor da Universidade do Estado do Pará. Ele fala sobre as vantagens da produção de carne e leite de búfalos para o mercado consumidor.
Concentração do rebanho - a Ilha de Marajó, no Estado do Pará, é a região onde se concentra o maior rebanho de bubalinos do Brasil. Nessa região, os búfalos têm grande importância para a população, pois são utilizados na alimentação, como meio de transporte, na ronda policial da cidade, no turismo, entre outros. No entanto, os búfalos também podem ser encontrados em outras regiões como regiões Sul, Sudeste, Nordeste e Centro-Oeste.
Saiba mais sobre este assunto, ouvindo o Prosa Rural, o programa de rádio da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Embrapa, vinculada ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. O programa conta com o apoio do Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome.
Região Norte
Sabrina Gaspar
Embrapa Amazônia Oriental
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