Quando as plantas entram em plena produção os nutrientes e as quantidades a serem aplicadas devem resultar de uma análise conjunta dos seguintes parâmetros: análise foliar, análise periódica do solo, idade das plantas, crescimento vegetativo, adubações anteriores, produções obtidas e espaçamento.

Para a adubação dos pomares de ameixeira, em cada uma das três etapas, não existem estudos que mostrem a superioridade de uma fonte de nutriente sobre a outra. Recomenda-se, portanto, a aplicação da fonte mais econômica, seja ela mineral ou orgânica.

Para a aplicação de uma mesma quantidade de nutrientes, usa-se maior volume de esterco em relação ao adubo mineral, devido à menor concentração no adubo orgânico. Além disso, grande parte dos nutrientes do esterco encontram-se na forma orgânica e necessitam ser mineralizados para se tornarem disponíveis às plantas.

Para obter maior eficiência do fósforo e para evitar perdas de nitrogênio por volatilização, os materiais orgânicos devem ser incorporados ao solo. Além disso, esta incorporação deve ser realizada o mais rápido possível, de preferência no mesmo dia, a fim de evitar perdas de N por lixiviação, já que parte deste elemento já se encontra na forma mineral. Dificilmente, as necessidades nutricionais da ameixeira são total e equilibradamente supridas somente com o uso de materiais orgânicos, pois a concentração de N, de P2O5 e de K2O nesses materiais difere muito das proporções comumente necessárias. Para evitar a adição de nutrientes em quantidades superiores às exigidas, recomenda-se calcular a dose de adubo orgânico tomando por base o nutriente cuja quantidade for suprida com a menor dose.

A adubação nitrogenada de manutenção é feita parceladamente, em três épocas. A primeira (50% do total) é realizada no final do inverno (início do ciclo vegetativo anual); a segunda (30% do total), após o raleio dos frutos, e, a última (20% do total), cerca de um mês antes do início do período de dormência das plantas.

Quando for recomendado o uso de adubos potássicos e/ou fosfatados estes devem ser aplicados ao solo no início da brotação. Com o objetivo de aumentar a eficiência do uso dos fertilizantes, recomenda-se aplicar os adubos quando o solo não estiver seco e incorporá-los logo após a aplicação, principalmente os nitrogenados.