De preferência, a batata deve ser plantada em áreas bem ventiladas, com solos profundos, estruturados e férteis, química e organicamente, e que tenham sofrido rotações de culturas preferencialmente com gramíneas. Devem ser evitados solos muitos úmidos, pois prejudicam o arejamento das raízes e favorecem o apodrecimento dos tubérculos.

Devem ser evitados ainda solos compactados, erodidos ou muito argilosos que, além de dificultarem o preparo, provocam deformação nos tubérculos. Deve-se evitar áreas contaminadas com doenças de solo que possam ser limitantes ao bom desenvolvimento da cultura.