A folha do coqueiro é do tipo penada, sendo constituída pelo pecíolo, que se continua pela ráquis, onde se prendem numerosos folíolos (Figura 1).

      Foto. Edson Passos, 2010.

    Figura 1: Folha.

Uma folha madura tem, aproximadamente, seis metros de comprimento, com 200 a 300 folíolos de 90 a 130 cm de comprimento.

Sob condições ambientais favoráveis e considerando plantas adultas, o coqueiro Gigante emite 12 a 14 folhas por ano, enquanto o Anão pode emitir 18 folhas.  Essas folhas permanecem vivas por um período de aproximadamente 3 anos, apresentando uma copa com 25 a 30 folhas. Quando essas condições são desfavoráveis, principalmente em função de estiagens prolongadas, ocorre redução no número de folhas por árvore, em função da redução do ritmo de emissão foliar e da menor longevidade da folha. Em algumas regiões, as baixas temperaturas, inferiores a 15ºC, registradas nos meses mais frios do ano, reduzem o ritmo de emissão foliar de coqueiros jovens (primeiro ano após o plantio) reduzindo o número de folhas vivas.

Considerando a importância das folhas na transpiração e fotossíntese, é necessário que a planta apresente uma copa com o máximo de folhas vivas e vigorosas. A presença da folha na planta também é importante como suporte para os cachos, devendo serem cortadas somente quando completamente secas.