Entretanto, é importante assinalar que antes de iniciar uma exploração que demanda tecnologia elevada e muito capital, como é o caso do cultivo da manga irrigada, é necessário que certas etapas sejam observadas:

• Proporção entre risco e rentabilidade.
• Demanda e potencial do produto.
• Fatores de concorrência.
• Capital total necessário.
• Recursos disponíveis.
• Infraestrutura.
• Meios para conseguir capital necessário.
• Mercados para a venda do produto.

Depois de definir-se pela implantação da cultura, é importante que o produtor procure administrar a exploração de forma profissional. A seguir, são enumeradas algumas das tarefas essenciais para realização de uma gestão eficiente:

• Decidir o quanto produzir, levando em consideração fundamentalmente a área e o capital que dispõe.
• Estabelecer o modo como vai produzir, por exemplo, através do manejo normatizado pela Produção Integrada de Frutas.
• Controlar as ações desenvolvidas, observando se as praticas agrícolas recomendadas estão sendo feitas corretamente e no devido tempo.
• Organizar suas movimentações financeiras e contábeis, para não se perder em meio dos inúmeros documentos de despesas e receitas.
• Determinar os melhores momentos para a venda do produto bem como para a compra dos insumos.
• Avaliar os resultados obtidos na safra, medindo os lucros e os prejuízos, analisando as razões que contribuíram para tais resultados.

Para auxiliar na gestão da exploração agrícola, a mais importante das ferramentas da administração rural é a planilha de custos. Através dela o produtor é capaz de avaliar o resultado econômico de sua atividade produtiva. A planilha de custos permite que o produtor obtenha uma avaliação da exploração por mês, por ciclo e até por atividade sendo composta por custos diretos e custos indiretos.

Custos diretos - são aqueles custos apropriados diretamente ao produto e que o produtor efetivamente desembolsa para efetivar a cultura, como é o caso dos insumos e da mão-de-obra empregada na exploração.

Custos indiretos - são aqueles custos não identificáveis por produto, já que não há uma medida objetiva, mas há a necessidade de estimá-los e de distribuí-los proporcionalmente por produto. Nesta classe, estão os custos fixos da propriedade,, tais como equipamentos, máquinas e benfeitorias, que são depreciados anualmente. Entram também no rol dos custos indiretos, o custo de oportunidade da terra, os impostos e taxas relacionadas à unidade produtiva e ao custo de administração (retiradas financeiras para a manutenção do produtor, gastos de escritório).

Quando o resultado econômico da exploração cobre todos os custos, a atividade produtiva apresenta lucro real. Quando cobre os custos diretos e os custos fixos da exploração não há lucro nem prejuízo real e quando somente cobre os custos diretos, a exploração já é deficitária e o produtor entra em processo de descapitalização.