Controle de antracnose

O tratamento para controle pós-colheita da antracnose é recomendado para a manga destinada à Europa e Canadá. O tratamento é feito mantendo as frutas imersas em água a 52ºC, por 5 minutos. O controle da temperatura e do tempo de imersão deve ser extremamente rigoroso, pois se as condições forem abaixo das recomendadas, não haverá controle, e se forem acima, poderá haver danos na casca da manga.

Pode-se adicionar fungicida à água deste tratamento, desde que o produto seja registrado para uso em pós-colheita da manga, haja justificativa técnica para sua aplicação e sejam observados os limites de resíduos e período de carência.

Foto: Embrapa Semi-Árido.

Figura 1. Entrada de frutos no tanque de tratamento hidrotérmico para controle de antracnose.