Pós-produção

Conteúdo migrado na íntegra em: 20/12/2021

Autores

João Carlos Medeiros Madail - Consultor autônomo

Rufino Fernando Flores Cantillano - Embrapa Clima Temperado

 

A Pós-produção compreende todas as etapas e processos desenvolvidos após a colheita da fruta. Assim como transporte, frigorificação, comercialização, colheita, embalagem e classificação.