Foto: Paulo E. R. Carvalho

Forma biológica e estacionalidade: é arbustiva (arbusto) a arbórea (arvoreta a árvore), de comportamento sempreverde ou perenifólio de mudança foliar. As árvores maiores atingem dimensões próximas a 11 m de altura e 83 cm de DAP (diâmetro à altura do peito, medido a 1,30 m do solo), na idade adulta.

Em Emas (próximo a Pirassununga, SP), essa espécie raramente ultrapassa 1,50 m de altura (FERRI, 1969).

Tronco: é tortuoso. O fuste é curto, atingindo no máximo 5 m de comprimento.

Ramificação: é cimosa. A copa é espalhada e arredondada, com os ramos jovens tomentosos.

Casca: mede até 10 mm de espessura. A casca externa ou ritidoma é de cor cinza, com fissuras e cristas sinuosas e descontínuas.

Folhas: são compostas, de filotaxia oposta, trifolioladas, raramente monofolioladas; os pecíolos medem até 21 cm de comprimento e são velutinos; frequentemente, com o último par de folhas subséssil; peciólulos com até 7 mm de comprimento; estipelas ausentes; os folíolos medem de 11,5 cm a 17 cm de comprimento por 8,5 cm a 16 cm de largura, variam de oval-elípticos a largamente elípticos, margem crenada a serreada, face adaxial esparsamente velutina, muito raramente glabra, abaxial com pilosidade concentrada nas nervuras, raramente glabra, folíolos laterais com base oblíqua.

Foto: Paulo E. R. Carvalho

Foto: Letícia P. de Sousa 

Inflorescência: geralmente apresenta flores agrupadas no ápice da raque; o pedúnculo mede de 8 cm a 18 cm de comprimento, velutino, raramente esparso-velutino; bractéolas com 2 mm a 5 mm de comprimento por 2 mm de largura, face abaxial glabra, adaxial curto-serícea.

Flores: são hermafroditas, actinomorfas, de esverdeadas a brancas, vistosas, medindo de 5 cm a 7 cm de diâmetro, com numerosos estames brancos.

Fruto: do tipo drupáceo de casca fina verde-acinzentada, grande, às vezes ultrapassando 10 cm de diâmetro com 4 a 6 lóculos; o mesocarpo é fibroso e rico em tanino; a polpa apresenta coloração  amarelada a alaranjada, é gordurosa e comestível; o endocarpo é duro e lenhoso, muricado ou espinuloso na superfície externa, e eventualmente separando-se em mericarpos com uma semente.

Semente: é uma amêndoa oleaginosa, saborosa e comestível. Quanto ao sabor, é semelhante ao amendoim.

Foto: Paulo E. R. Carvalho