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Acidez titulável, sólidos solúveis, vitamina C e proteína total em acessos de Psidium guajava. Author(s): ARAÚJO, J. S.; CORREA, L. C.; SANTOS, C. A. F.; RIBEIRO, H. L. C.; OLIVEIRA, M. M. de O objetivo do presente trabalho foi avaliar quatro variável bioquímicas, em acessos de goiabeira do Banco de Germoplasma de Psidium da Embrapa Semi-Árido. Repository: BDPA Publication year: 2009
Efeito da salinidade no crescimento e em algumas variáveis fisiológicas em mudas de abacaxizeiro cv. vitória. Author(s): AMORIM, A. V.; FEITOSA, H. de O.; ANDRADE FILHO, F. L.; GOMES FILHO, E.; LACERDA, C. F. de; PIZARRO, J. C. A.; MOURA, C. F. H. Repository: BDPA Publication year: 2009
Avaliação físico-química de pêssegos cv. eldorado minimamente processados e armazenados sob refrigeração. Author(s): FLORES CANTILLANO, R. F.; RIBEIRO, J. A.; SEIFERT, M.; NOGUEIRA, D. Repository: BDPA Publication year: 2015
Caracterização física do fruto e físico-química das frações polpa aderida às sementes e segmentos partenocárpicos de genótipos de bacurizeiro. Author(s): CARVALHO, J. E. U. de; CARDOSO, R. C. D.; BARBOSA, W. C. Efetuou-se a caracterização física e físico-química dos frutos de seis genótipos de bacurizeiro. A caracterização física foi efetuada com base em amostras de 20 frutos de cada genótipo, os quais foram... ... Repository: BDPA Publication year: 2006
Qualidade do suco de maracujá-amarelo em diferentes pontos de colheita e após o amadurecimento. Author(s): COELHO, A. A.; CENCI, S. A.; RESENDE, E. D. Conduziu- se este trabalho, com o objetivo de avaliar a qualidade do suco de maracujá-amarelo (Passiflora edulis Sims. f. flavicarpa Degener) com diferentes pontos de colheita e, após o completo amadu... ... Repository: BDPA Publication year: 2010
Protocolos de avaliação da qualidade química e físicas de pimentas (Capsicum spp.). Author(s): MATTOS, L. M.; MORETTI, C. L.; HENZ, G. P. O presente documento tem o objetivo de apresentar metodologias testadas no laboratório de pós-colheita da Embrapa Hortaliças empregadas para avaliação da qualidade pós-colheita de Capsicum. Repository: BDPA Publication year: 2007
Avaliação da conformidade do tucupi comercializado em Belém, PA. Author(s): FREITAS, A. F. de; MATTIETTO, R. de A.; CARVALHO, A. V. O tucupi é um líquido amarelo extraído da raiz da mandioca brava, muito utilizado na culinária da região Norte do Brasil. Largamente comercializado em Belém, PA é regulamentado pela Instrução Normativ... ... Repository: BDPA Publication year: 2022
Adubação orgânica e fertirrigação potássica em videira Syrah: características de qualidade das uvas e do mosto. Author(s): LIMA, P. C. P.; SANTOS, L. M.; SILVA, A. O. da; BIASOTO, A. C. T.; PEREIRA, G. E.; BASSOI, L. H.; SILVA, D. J. Com o objetivo de avaliar as características de qualidade das uvas e do mosto de videiras (Vitis vinifera L.) cv. Syrah, submetidas à adubação orgânica e fertirrigação potássica, foi conduzido um ensa... ... Repository: BDPA Publication year: 2014
Yield and quality of Italia grapes submitted to irrigation and fertilization control at the San Francisco Valley, Brazil. Author(s): ANDRADE, V. P. M. de; DIAS, M. da S.; SILVA, J. A. B. DA; SOUSA, J. S. C. de; SIMOES, W. L. The aim of this research was to evaluate aspects related to flowering, fruiting and quality of Italia grape produced under different irrigation and fertilization. The experiment was performed from Oct... ... Repository: BDPA Publication year: 2016
Influência da posição e formato de corte na preferência sensorial de abacaxi 'pérola' minimamente processado. Author(s): ANTONIOLLI, L. R.; BENEDETTI, B. C.; SOUZA FILHO, M. de S. M. de; GARRUTI, D. dos S. Procurou-se determinar a melhor porção do fruto, quanto aos teores de sólidos solúveis (SS) e acidez titulável (AT) e sua preferência sensorial, a ser destinada ao processamento mínimo, bem como o for... ... Repository: BDPA Publication year: 2005

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