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Aproveitamento do albúmen sólido do coco verde na formulação de smoothie de frutas. O Brasil é o quarto maior produtor mundial de coco (FAOSTAT, 2014), superado pela Indonésia, Filipinas e Índia. A produção de coco brasileira em 2016 foi de 1.896.124 toneladas (IBGE, 2016). As partes... ... Repository: BDPA Publication year: 2017
Processamento de Leite Fermentado Probiótico com um Preparado de Albúmen Sólido de Coco Verde. O coco verde é muito consumido no Brasil, sendo basicamente utilizado na produção da água de coco (albúmen líquido). A água de coco verde corresponde a aproximadamente 25% do peso do fruto in natura,... ... Repository: BDPA Publication year: 2021
Avaliação sensorial de cocadas elaboradas com albúmen sólido de coco verde e polpas de frutas tropicais. A cocada é um doce à base de coco maduro, tradicional em várias regiões do mundo, muito apreciada no Brasil. O objetivo deste trabalho foi definir as formulações de cocadas mais adequadas sensorialmen... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Aproveitamento do albúmen sólido de coco verde para a elaboração de cocadas adicionadas de frutas tropicais. Repository: BDPA Publication year: 2018
Avaliação da água de coco e albúmen sólido na determinação de agrotóxicos por QuEChERS UHPLCMS/MS. Repository: BDPA Publication year: 2014
Seleção de anão verde do Brasil de Jiqui para produção de albúmen sólido. Repository: BDPA Publication year: 2007
Seleção de cultivares de coqueiro anão vermelho para produção do albúmen sólido em diferentes regiões do Nordeste. Repository: BDPA Publication year: 2007
Gestão ambiental na Embrapa Amazônia Oriental: gerenciamento de resíduos sólidos. Repository: BDPA Publication year: 2013
Nures: Núcleo de responsabilidade socioambiental da Embrapa Amazônia Oriental. O que é o Nures?; Como funciona o Nures?; Estrutura física do Nures; Unidade de Gerenciamento de Resíduos Sólidos (Geresol); Unidade Oficina de Reciclagem; Unidades de Compostagem e Produção de Hortal... ... Repository: BDPA Publication year: 2010
Modelo de Economia Circular para a Gestão de Resíduos Sólidos em Feira de Santana. A demanda por áreas para implementação de aterro sanitário frente a geração de resíduos sóli-dos mundiais é um desafio para os municípios brasileiros. Inserir novas tecnologias e imple-mentar um model... ... Repository: BDPA Publication year: 2021

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