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Aplicação de alta pressão isostática na produção de derivados lácteos: uma revisão. Author(s): MORAIS, A. C. N. DE; FERREIRA, E. H. DA R.; ROSENTHAL, A. Repository: BDPA Publication year: 2014
Efeito do tratamento sob alta pressão isostática sobre os teores de fitato e inibidor de tripsina de soja. Author(s): TORREZAN, R.; FRAZIER, R. A.; CRISTIANINI, M. Repository: BDPA Publication year: 2010
Respostas fisiológicas e produtivas da palma de óleo irrigada em fase inicial de desenvolvimento. Author(s): VIANA, J. L.; ZOLIN, C. A.; SILVA, V. Q. R. da; SOUZA, A. P. de Objetivou-se avaliar a taxa fotossintética, taxa de transpiração, condutância estomática e a eficiência do uso da água e a produtividade (número e massa fresca dos cachos por planta) de duas cultivare... ... Repository: BDPA Publication year: 2019
Efeito da alta pressão hidrostática nos microrganismos. Author(s): FERREIRA, E. H. da R.; MASSON, L. M. P.; ROSENTHAL, A. Repository: BDPA Publication year: 2008
Efeito da alta pressão hidrostática sobre o teor de carotenoides em queijo minas frescal incorporado com cenoura. Author(s): GOUVEIA, F. S.; FERREIRA, E. H. R.; TIBURSKI, J. H.; GODOY, R. L. de O.; NOGUEIRA, R. I.; ROSENTHAL, A. Responsável pelas cores entre amarelo e o vermelho de vegetais, os carotenóides destacam-se pelas suas propriedades pró-vitamina A e antioxidantes, atuando na prevenção de doenças crônicas e degenerat... ... Repository: BDPA Publication year: 2016
Evaluation of aflatoxins degradation submitted to high hydrostatic pressure. Author(s): SOUZA, M. L. M.; TORREZAN, R.; TEIXEIRA, A. S.; CASTRO, I. M.; LEAL JUNIOR, W. F.; FREITAS-SILVA, O. Repository: BDPA Publication year: 2013
Uso de los tra amientos termico e no termico (alta presion hidrostatica) para la inactivación de enzimas bacterianas metaloproteases presentes en la degradación de leche. Author(s): PINTO JUNIOR, W. R.; PEREIRA, P. R.; SILVA, J. M.; DEL AGUILA, E. M.; SILVA, J. T.; PASCHOALIN, V. M. F.; ROSENTHAL, A. El estudio de la aplicación de la tecnología de alta presión en el tratamiento de la leche para la inactivación de las enzimas proteolíticas puede proporcionar un producto con alta calidad y salubrida... ... Repository: BDPA Publication year: 2014
Alta pressão aplicada a produtos de frutas: histórico, estado da arte e perspectivas. Author(s): ROSENTHAL, A. Repository: BDPA Publication year: 2011
Temperaturas extremas interferem na virulência de Cordyceps javanica a ninfas de Bemisia tabaci? Author(s): BOAVENTURA, H. A.; SILVA, J. F. A. e; SILVA, J. M.; VELOZO, S. G. M.; OLIVEIRA, C. B. de; QUINTELA, E. D. O objetivo deste trabalho foi determinar o efeito das temperaturas de 15oC, 20oC, 25oC, 30oC e 35oC na virulência do fungo a ninfas de mosca-branca. Repository: BDPA Publication year: 2021
Viabilidade financeira do cultivo de café canephora na microrregião de Cacoal em Rondônia. Author(s): ARAUJO, L. V. de; ESPINDULA, M. C.; SILVA, F. de A. C. S.; ROSA NETO, C. Este trabalho tem como objetivo aferir os custos de produção de café no estado de Rondônia, considerando um nível de produtores que adotaram tecnologia, e atingiram uma produtividade média de 80 sacas... ... Repository: BDPA Publication year: 2017

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