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Author(s): BOSSU, C. M.; MENEZES, E. A.; NOGUEIRA, A. R. de A.

O leite é uma fonte de macro e micronutrientes essenciais para o crescimento, desenvolvimento e manutenção da saúde, além de constituir umas das principais fontes de proteínas de origem animal para hu... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2008

Author(s): RIBEIRO, M. E. R.; STUMPF JUNIOR, W.; GOMES, J. F.; BITENCOURT, D.; BARCELOS, P.; BARBOSA, R. S.; ZONTA, M.; AQUINO, S. L. G.; CANDIA, P. R.; DALBANN, P. R.

Esta publicação visa orientar aos produtores e técnicos do setor sobre a rotina de coleta e encaminhamento de amostras de leite do estabelecimento rural até Lableite, de forma a estruturar um processo... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2007

Author(s): D'AVILA, P. P.; SUÑÉ, R. W.; MÜLLER, M.; MACIEL, A. L. G.; MIELKE, L.

No Brasil a prova do álcool/alizarol é realizada no momento da coleta do leite nas propriedades para verificar a qualidade do mesmo, como um indicativo da estabilidade térmica e ou da acidez do produt... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2011

Author(s): SILVA, P. H. T.; SOUZA, G. B. de; NOGUEIRA, A. R. de A.

Diariamente, analistas e profissionais das mais diversas áreas geram uma quantidade expressiva de dados para os mais diversos fins. A confiabilidade destes dados é uma tarefa de extrema importância, u... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2010

Author(s): SUAREZ, W. T.; PESSOA-NETO, O. D.; SANTOS, W. B. dos; FARIA, R. C.; FATIBELLO-FILHO, O.; NOGUEIRA, A. R. de A.; ALONSO, J.

O emprego da tecnologia LTCC (Low Temperature Co-fired Ceramics) tem como principais características o baixo custo, a facilidade de construir estruturas tridimensionais e a possibilidade de integrar d... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2009

Author(s): BARBOSA, R. S.; ALVARENGA, M. B.; ÁVILA, B. P.; ZANDONÁ, G. P.; OLIVEIRA, F. M.; CRIZEL, R. L.

Repository: BDPA     Publication year: 2024

Author(s): SOUZA, V. de; NADER FILHO, A.; FERREIRA, L. M.

Neste trabalho objetivou-se avaliar a qualidade físico-química do leite cru obtido de 72 amostras provenientes de nove propriedades rurais situadas na região da Gameleira, no município de Sacramento,... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2011

Author(s): ZANELA, M. B.; PERES, R. P.

Repository: BDPA     Publication year: 2024

Author(s): BARBOSA, R. S.; ALVARENGA, M. B.; DALBANN, R. D.; GONZALES, J. de S.

Repository: BDPA     Publication year: 2024

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