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Author(s): SOUZA, G. B. de; NOGUEIRA, A. R. de A.; GUIMARAES, E. da S.

Dentre inúmeras medições químicas realizadas com diferente propósito, destaca-se a garantia da qualidade de alimentos (Analytical Methods Committee, 1995; Maier et al., 1997). Entretanto, a medida não... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2006

Author(s): RIZZON, L. A.; MIELE, A.

The production and commercialization of Brazilian grape juice is increasing annually, mainly due to its typicality, quality, and nutritional value. The present research was carried out in view of the... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2012

Author(s): STORCH, T. T.; MOURA, R. S.; GIRARDI, C. L.; ROMBALDI, C. V.

O objetivo do presente trabalho foi avaliar a atividade enzimática de .-L-arabinofuranosidase em polpa de maçãs 'Gala' durante a maturação após a colheita, com e sem armazenamento refrigerado.

Repository: BDPA     Publication year: 2011

Author(s): BARRETO, C. F.; FERREIRA, L. V.; NAVIROSKI, R.; FRASSON, S. F.; FLORES CANTILLANO, R. F.; VIZZOTTO, M.; ANTUNES, L. E. C.

Repository: BDPA     Publication year: 2017

Author(s): ROSA-CAMPOS, A. A.; ROCHA, J. E. da S.; BORGO, L. A.

Resumo: A farinha de trigo, muito utilizada na indústria alimentícia, é o produto elaborado com grãos de trigo. Sua qualidade pode ser avaliada pela composição centesimal, o que é de grande valia, poi... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2014

Author(s): SILVA, D. J.; LEAO, P. C. de S.; SOUZA, D. R. M. de; MARTINS, C. N.

A cultura da videira reveste-se de especial importância econômica e social no Submédio do Vale do São Francisco. A cultivar Thompson Seedless pode ser considerada uma das mais importantes uvas sem sem... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2013

Author(s): ARAÚJO, J. B. T. de; LOPES, S. da S.; SOUSA, S. M. de

Repository: BDPA     Publication year: 2015

Author(s): LEAL, D. P. B.; BLOSSFELD, S.; SOUSA, S. M. de; NAGEL, K. A.; JABLONOWSKI, N. D.

Repository: BDPA     Publication year: 2015

Author(s): SILVA, J. da; LIMA, C. E. P.; MADEIRA, N. R.; GUEDES, I. M. R.; FONTENELLE, M. R.

Repository: BDPA     Publication year: 2014

Author(s): COUTINHO, G. V.; GOMES, E. S.; AVILA, C. J.; SILVA, I. F. da; COSTA, E. N.; CHERMAN, M. A.

Plectris alienaChapin, 1934, a white grub that promotes serious damage to a variety of crops in North America and Australia, has been reported for the first time in Brazil. Larvae and adults of P. ali... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2022

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