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Perfil sensorial de análogo de hambúrguer vegetal à base de coprodutos de babaçu e proteínas vegetais. A crescente preocupação com o impacto ambiental e a busca por alternativas alimentares sustentáveis têm impulsionado o desenvolvimento de produtos plant-based. Este estudo objetivou elaborar hambúrgue... ... Repository: BDPA Publication year: 2025
Desenvolvimento de hambúrgueres vegetais. Existe um público crescente e demandante de opções de ingredientes, produtos e fontes proteicas vegetais tanto no Brasil, como no mundo. A categoria de produtos substitutos da proteína animal não é no... ... Repository: BDPA Publication year: 2023
Avaliação do potencial antifúngo de extratos de espécies vegetais bioativas no crescimento micelial e produção de escleródios de Sclerotium rolfsii Sacc. e Sclerotinia sclerotiorum (Lib.) de Bary. Repository: BDPA Publication year: 2015
Bioatividade de pós-vegetais sobre Zabrotes subfasciatus (Boheman, 1833) (Coleoptera: Chrysomelidae, Bruchinae). Repository: BDPA Publication year: 2016
Propagação vegetativa de camu-camu por estaquia: efeito de fitorreguladores e substratos. Repository: BDPA Publication year: 2009
Perfil de ácidos graxos do óleo de semente de abóboras crioulas (Cucurbita maxima L.). Repository: BDPA Publication year: 2013
Análise comparativa de métodos de extração de nutrientes de tecidos vegetais. Repository: BDPA Publication year: 2008
Curso de cultivo de tecidos vegetais. Repository: BDPA Publication year: 2006
Avaliação de um desfibrador mecânico comercial para algumas espécies nativas do Pantanal de Corumbá. No Brasil, a produção de fibras de coco, sisal e curauá são feitas por comunidades nos estados do Norte e Nordeste exemplos de biomassas vegetais usualmente empregadas, em vários países, como fonte de... ... Repository: BDPA Publication year: 2015

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