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Elaboração de bebida alcoólica fermentada de mangostão (Garcinia mangostana L.). Repository: BDPA Publication year: 2007
Aceitabilidade sensorial de uma bebida alcoólica à base de cambuí (Myrciaria tenella). Repository: BDPA Publication year: 2015
Estabilidade de bebida não alcoólica derivada do manipuçazeiro como alternativa para a merenda escolar municipal de Fortaleza-CE. Repository: BDPA Publication year: 2020
Vinho branco. Esta publicação tem como objetivo fornecer orientações básicas aos vitivinicultores, microempresários e demais interessados, de forma que, individualmente ou organizados em associações ou em cooperati... ... Repository: BDPA Publication year: 2009
Vinho tinto. Este manual tem como objetivo fornecer as orientações básicas aos vitivinicultores, microempresários e demais interessados, de forma que, individualmente ou agrupados em associações ou cooperativas, p... ... Repository: BDPA Publication year: 2007

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