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Comportamento da produção e dos preços de leite bovino no estado do Maranhão. O artigo avalia o comportamento da produção e dos preços de leite bovino no estado do Maranhão. Foram utilizadas séries temporais do plantel de vacas ordenhadas, produção, produtividade, preços e valo... ... Repository: BDPA Publication year: 2017
Efeito da adição de leite bovino ao leite de búfala nas diferentes características do queijo artesanal do Marajó, tipo creme. O objetivo do estudo foi comparar os efeitos da substituição parcial do leite bubalino por leite de vaca, nas características físico-químicas, de textura, cor e nos parâmetros sensoriais do queijo art... ... Repository: BDPA Publication year: 2013
Identificação laboratorial de staphylococcus aureus em leite bovino. Repository: BDPA Publication year: 2013
Determinação de resíduos de carrapaticida em leite bovino. Repository: BDPA Publication year: 2007
ANÁLISE DE RESÍDUO DE CARRAPATICIDA EM LEITE BOVINO. Repository: BDPA Publication year: 2006
Composição bromatológica do soro de leite bovino proveniente do processo de fabricação do queijo Mozarela. Resumo: Objetivou-se avaliar a composição bromatológica do soro de leite bovino derivado da fabricação do queijo mozarela. Foram coletadas três amostras de 500 mL diretamente do tanque de uma fábrica... ... Repository: BDPA Publication year: 2015
Balanço energético de caprinos alimentados com dietas contendo soro de leite bovino. Neste trabalho, objetivou-se determinar o balanço energético de caprinos alimentados com dietas contendo soro de leite bovino. Vinte caprinos machos não castrados, sem padrão racial definido (SPRD), c... ... Repository: BDPA Publication year: 2011
A nutrição e a reprodução de bovinos de leite. Repository: BDPA Publication year: 2005
Qualidade e potencial nutracêutico do leite bovino em diferentes sistemas de produção e estações do ano. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da interação entre sistemas produtivos e estações do ano sobre a qualidade química e microbiológica do leite bovino, além de propor um índice de potencia... ... Repository: BDPA Publication year: 2015
Avaliação da utilização de kits comerciais para detecção de ciprofloxacina em leite bovino. O objetivo deste estudo foi avaliar o desempenho de kits analíticos para detectar ciprofloxacina em amostras de leite bovino. Repository: BDPA Publication year: 2022

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