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Efeitos dos parâmetros de branqueamento dos grãos de soja em algumas propriedades tecnológicas de suas farinhas. Author(s): TORREZAN, R. Com o objetivo de verificar a possibilidade do uso de farinhas de soja decorticada branqueada para diversos produtos alimentares, os grãos de soja decorticados foram branqueados em água e em solução d... ... Repository: BDPA Publication year: 2010
Otimização do branqueamento de cascas de manga para controle do escurecimento enzimático em doces elaborados com a farinha da casca. Author(s): RYBKA, A. C. P.; FREITAS, S. T. de; CASTRO, C. D. P. da C. O objetivo deste trabalho foi utilizar o planejamento experimental 'Delineamento Composto Central Rotacional' (DCCR) (RODRIGUES, IEMMA; 2009) para encontrar o melhor tempo e temperatura a serem utiliz... ... Repository: BDPA Publication year: 2019
Branqueamento de folhas de gravatá (Brómelia balansae): obtenção e caracterização de celulose. Author(s): MARCONCINI, J. M.; MATTOSO, L. H. C. Repository: BDPA Publication year: 2012
Avaliação do efeito do branqueamento e tratamento enzimático na qualidade de suco de maçã. Author(s): GOMES, F. dos S.; MATTA, V. M. da; CABRAL, L. M. C. Repository: BDPA Publication year: 2010
Avaliação do processo de branqueamento de fibras de macaúba para obtenção de nanocristais de celulose e nanocompósitos poliméricos. Author(s): MATTOSO, L. H. C.; MARCONCINI, J. M. Repository: BDPA Publication year: 2017
Efeitos do processo de branqueamento de fibras nativas do Pantanal. Author(s): GALVANI, F.; MARCONCINI, J. M.; MATTOSO, L. H. C. Fibras naturais tem sido utilizadas na busca pela sustentabilidade na obtenção de compósitos e nanocompósitos por apresentarem biodegradabilidade e baixo custo. Tratamentos com peróxidos alcalinos são... ... Repository: BDPA Publication year: 2015
Branqueamento e caracterização físico-química de fibras do cacho/ráquis de bocaiuva no Pantanal Sul Mato-Grossense. Author(s): GALVANI, F. O presente trabalho tem por objetivo realizar o branqueamento e a caracterização das fibras do cacho com ráquis da bocaiuva. Repository: BDPA Publication year: 2016
Branqueamento de fibras de folhas e fibras do cacho/ráquis da bocaiúva visando a obtenção de celulose. Author(s): GALVANI, F.; MARCONCINI, J. M. A bocaiuva é uma espécie de palmeira com potencial para a diversificação da produção florestal não-madeireira no Pantanal de Mato Grosso do Sul e engloba aspectos sociais, econômicos e ecológicos conc... ... Repository: BDPA Publication year: 2015
Efeito do branqueamento na coloração de milho doce. Author(s): PAES, M. C. D.; PEREIRA FILHO, I. A. Repository: BDPA Publication year: 2012
Composição de polpas de açaí integrais liofilizadas, após tratamentos de cloração, de branqueamento e de ozonização aquosa de frutos. Author(s): BEZERRA, V. S.; DAMASCENO, L. F.; FREITAS-SILVA, O.; CABRAL, L. M. C. Diversos tratamentos sanitizadores foram aplicados a frutos do açaí, posteriormente liofilizados e a polpa integral avaliada quanto a composição centesimal. Observou-se que os frutos tratados termicam... ... Repository: BDPA Publication year: 2017

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