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Author(s): KRAEMER, A.; PAZINATO, A. C.; FONTANELI, R. S.; FONTANELI, R. S.; SANTOS, H. P. dos; NASCIMENTO JUNIOR, A. do; CAIERÃO, E.; MINELLA, E.
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Author(s): BASTOS, E. A.; CARDOSO, M. J.; SILVA, E. M. da; NASCIMENTO, S. P.; GOMIDE, R. L.
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Author(s): MIELKE, L. V.; VILLAS BOAS, P. R. O arroz (Oryza sativa L.) é um dos cereais mais cultivados e consumidos no mundo, desempenhando um papel crucial na alimentação de aproximadamente 2,5 bilhões de pessoas. Em 2022, a produção global de... ... |
Author(s): MIELKE, L. V.; VILLAS BOAS, P. R. Introdução O arroz e um dos cereais mais importantes do mundo, com produção mundial superior a 780 milhoes de toneladas e consumo por metade da população mundial. A produção brasileira é estimada em 1... ... |
Author(s): MATSUURA, F. C. A. U.; MATSUURA, M. I. da S. F.; MENEZES, H. C. de As barras de cereais foram introduzidas há mais de uma década como uma alternativa saudável de produto de confeitaria. Inicialmente, os principais ingredientes eram os cereais, frutas e nozes e, atual... ... |
Author(s): FONTANELI, R. S.; SANTOS, H. P. dos; ANTUNES, J. M.; SILVA, J. L. S. da; VARELLA, A. C.; POSSEBOM, T.; BUSATTA, B. P. Os estados do Rio Grande do Sul (RS) e Sana Catarina (SC) são beneficiados pelas condições climáticas ao longo do ano, com regime de chuva e temperaturas adequadas que permitem produzir tanto culturas... ... |
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Author(s): COSTA, E. A.; SILVA, A. de P. V.; GARRUTI, D. dos S.; SOUZA NETO, M. A. de
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