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Contaminante em vinho: análise de ocratoxina A por cromatografia líquida de ultraeficiência e espectrometria de massas sequencial (UPLC®-MS/MS). A ocratoxina A (OTA) é uma micotoxina carcinogênica e mutagênica que pode ser encontrada em uvas e vinho principalmente quando contaminados com Aspergillus carbonarius. A incidência de ocratoxina A na... ... Repository: BDPA Publication year: 2014
Determinação simultânea de micotoxinas em milho e ração no Brasil por cromatografia líquida de alta eficiência e espectrometria de massas. Embora 300 a 400 metabólitos fúngicos sejam reconhecidos como micotoxinas, e a coocorrência delas seja frequentemente relatada, a grande maioria dos métodos analíticos descritos abrange somente uma pe... ... Repository: BDPA Publication year: 2008
Determinação de triptofano em diferentes tipos de queijo por cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE). Repository: BDPA Publication year: 2010
Análise do teor de triptofano em aveia por cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE). Repository: BDPA Publication year: 2010

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