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Tessitura culinária regional brasileira: uma análise das iniciativas de fomento e suas implicações na promoção da saúde e desenvolvimento sustentável. Author(s): SOUSA, P. H. M.; MARTINS , N.; SANTOS, S.; SEI, A.; BEZERRA, J. A.; BENEVIDES, S. D.; CARVALHO, D.; LIMA, F. E. Regional cuisines have been the subject of worldwide studies. They value local ingredients, promote sustainable integration between man and the environment, and generate income and jobs for rural grou... ... Repository: BDPA Publication year: 2024
Processo industrial da elaboração e padronização da buchada e dobradinha. Author(s): SANTOS, J. de S.; BATISTA, A. S. M.; NALÉRIO, E. S.; MARTINS, M. C.; SOUSA, P. T. B.; LIMA, L. D. de As vísceras de caprinos e ovinos fazem parte da culinária nordestina, sendo utilizadas na elaboração de diversos produtos conhecidos na culinária regional, a exemplo temos a buchada e a dobradinha. Os... ... Repository: BDPA Publication year: 2021
Entraves para o desenvolvimento da bioeconomia na Amazônia. Author(s): CHELALA, C.; CHELALA, C.; CARVALHO, A. C. A. de Repository: BDPA Publication year: 2022
Caracterização dos municípios do estado do Amapá, Amazônia Oriental brasileira, quanto às diferenças nos níveis de desenvolvimento. Author(s): COSTA, J. S. de S.; BORGES, W. L. O presente estudo foi realizado considerando os 16 municípios do estado do Amapá, Amazônia Oriental e, teve como objetivo analisar comparativamente o nível de desenvolvimento dos municípios, através d... ... Repository: BDPA Publication year: 2022
Genetic diversity associated with natural rubber quality in elite genotypes of the rubber tree. Author(s): SANT'ANNA, I. C.; GOUVÊA, L. R. L.; MARTINS, M. A.; SCALOPPI JUNIOR, E. J.; FREITAS, R. S.; GONÇALVES, P. S. The objective of this study was to evaluate the genetic variability of natural rubber latex traits among 44 elite genotypes of the rubber tree [Hevea brasiliensis (Willd. ex Adr. de Juss.) Müell. Arg.... ... Repository: BDPA Publication year: 2021
Genomics and synthetic biology as a viable option to intensify sustainable use of biodiversity. Author(s): RECH FILHO, E. L. Repository: BDPA Publication year: 2011
Ensaio brasileiro e regional de linhagens de aveia - São Carlos, 2006. Author(s): GODOY, R.; SOUZA, F. H. D. de; BATISTA, L. A. R. Repository: BDPA Publication year: 2007
As origens do arroz de hauçá, do arroz de cuxá e do arroz de açafroa. Author(s): PEREIRA, J. A. Uma das principais heranças culturais dos muitos povos que contribuíram para a identidade brasileira é encontrada na nossa riquíssima culinária nacional. E, em se tratando da culinária genuinamente no... ... Repository: BDPA Publication year: 2024
Iogurte de leite de búfala saborizado com manga (Mangifera indica L.): aceitação sensorial e custo de produção. Author(s): NERES, L. de S.; LOURENÇO JUNIOR, J. de B.; PACHECO, E. A.; MONTEIRO, R. C. da R.; SATO, S. T. A.; LIMA, S. C. G. de; GARCIA, A. R.; NAHUM, B. de S. Objetivou-se elaborar e avaliar iogurte de leite de búfala saborizado com manga (Mangifera indica L.), fruta tropical amplamente consumida na região Norte. O leite de búfala (Bubalus bubalis) foi subm... ... Repository: BDPA Publication year: 2012
Recomendações de cultivares de mandioca para diferentes regiões dos Estados da Bahia e de Sergipe. Author(s): CARVALHO, H. W. L. de; RANGEL, M. A. S.; SANTOS, V. da S.; CARVALHO, L. M. de; CUENCA, M. A. G.; PINHO, J. L. G.; ALVES, M. C. S.; OLIVEIRA, T. R. A. de; MARQUES, M. G.; ARAUJO, S. B. de; PORTO, E. S. Repository: BDPA Publication year: 2016

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