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Author(s): CARVALHO, C. W. P. de; ASCHERI, J. L. R.; QUEIROZ, V. A. V.; GALDEANO, M. C.; TAKEITI, C. Y.; SOLÓRZANO, J. W. V.

O objetivo deste trabalho foi desenvolver uma farinha instantânea a partir de um cereal ainda pouco utilizado na alimentação humana, o sorgo, e avaliar o efeito do processamento sobre o perfil de visc... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2014

Author(s): ANTUNES, L. E. C.; PERES, N. A.; OLIVEIRA, A. C. B. de

Repository: BDPA     Publication year: 2012

Author(s): EMBRAPA CLIMA TEMPERADO.

Repository: BDPA     Publication year: 2010

Author(s): LIMA, J. M. E.; OLIVA, L. S. C.; SMIDERLE, O. J.; PEREIRA, D. S.

Repository: BDPA     Publication year: 2014

Author(s): MIRANDA, M. Z. de; GUARIENTI, E. M.; SCHEEREN, P. L.; DOTTO, S. R.; BRUNETTA, D.; BASSOI, M. C.; DEL DUCA, L. de J. A.; SÓ e SILVA, M.; CAIERÃO, E.; NASCIMENTO JUNIOR, A. do; LINHARES, A.; EICHELBERGER, L.

Repository: BDPA     Publication year: 2006

Author(s): CARVALHO, H. W. L. de; RANGEL, M. A. S.; SANTOS, V. da S.; OLIVEIRA, I. R. de; BARROS, I. de; PINHO, J. L. N. de; ALVES, M. C. S.; SILVA, A. D. A. da; TABOSA, J. N.; MENESE, M. C.; OLIVEIRA, T. R. A. de; GOMES, M. C. M.; SANTANA, A. de F.; MENEZES, V. M. M.; RODRIGUES, C. S.; CASTRO. C. R.

Repository: BDPA     Publication year: 2012

Author(s): TEIXEIRA, D. H. L.; SOUZA SOBRINHO, F. de; TEIXEIRA, L. G. V.; GONÇALVES, F. M. A.; NUNES, J. A. R.; BENITES, F. R. G.

Repository: BDPA     Publication year: 2013

Author(s): MUNIZ, A. V. C. da S.; ANDRADE, L. N. T.; RABANNI, A. R. C.; NUNES, M. U. C.; PINHEIRO, L. R.

Repository: BDPA     Publication year: 2014

Author(s): CARVALHO, H. W. L. de; PACHECO, C. A. P.; CARDOSO, M. J.; ROCHA, L. M. P. da; BARROS, I. de; GUIMARAES, P. E. de O.; OLIVEIRA, I. R. de; TABOSA, J. N.; LIRA, M. A.; MACEDO, J. J. G. de; TAVARES, J. A.; MENESES, M. C.; OLIVEIRA, T. R. A. de; GOMES, M. C. M.; MENEZES, V. M. M.

Repository: BDPA     Publication year: 2013

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