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Quais os porquês do desperdício de alimentos entre consumidores? Compreendendo o comportamento do consumidor para delinear soluções. O desperdício de alimentos no final da cadeia agroalimentar representa perdas de todos os recursos e insumos necessários para a produção na fazenda, escoamento da safra, processamento, distribuição e... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Redução do desperdício de alimentos. Repository: BDPA Publication year: 2017
MANUAL do educador #sem desperdício: transforme pequenos cidadãos em heróis contra o desperdício de alimentos. O desperdício de alimentos é um problema global, e reduzir pela metade as perdas e o desperdício nas diferentes etapas da cadeia agroalimentar, do campo até a mesa, é um dos objetivos da Agenda 2030 d... ... Repository: BDPA Publication year: 2019
Perdas e desperdício: parcerias da ciência pelo alimento. Uma pesquisa aponta que 116,8 milhões de brasileiros não têm acesso pleno e permanente a alimentos. A mudança desse cenário passa, também, pela diminuição das perdas e do desperdício de alimentos. A O... ... Repository: BDPA Publication year: 2022
Intercâmbio Brasil-União Europeia sobre desperdício de alimentos: relatório final. Repository: BDPA Publication year: 2018
Transformando desperdício de alimentos em indulgência com o uso de novas tecnologias. Repository: BDPA Publication year: 2019
Hortaliça não é só salada. Geladeira + economia e menos desperdício. Geladeira: uma aliada na redução do desperdício. Geladeira: grande aliada, mas não para todas as hortaliças. Prepare o produto que será refrigerado. Quanto tempo dura o produto refrigerado. Repository: BDPA Publication year: 2016
Perdas e desperdício de hortaliças no Brasil. O presente texto se propõe a chamar atenção para as particularidades da produção e da comercialização de hortaliaçs no Brasil, de modo que o debae com vistas à construção de soluções para a perda dess... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Hortaliças não é só salada. Aparência das hortaliças. Aparência das hortaliças. Qual a diferença entre hortaliça feia para hortaliça danificada? Hortaliça feia quando a aparência não é importante. Hortaliça danificada quando a aparência é importante. Evi... ... Repository: BDPA Publication year: 2016
Geopolítica do alimento: o Brasil como fonte estratégica de alimentos para a humanidade. O livro Geopolítica do alimento: o Brasil como fonte estratégica de alimentos para a humanidade é uma realização conjunta entre Embrapa e o Fórum do Futuro. Os capítulos versam sobre temas variados re... ... Repository: BDPA Publication year: 2019

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