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Author(s): ORTIZ, J. A. R.; CARVALHO, C. W. P.; ASCHERI, J. L. R.; TAKEITI, C. Y.; MORO, T. de M. A.

Repository: BDPA     Publication year: 2012

Author(s): ORTIZ, J. A. R.; CARVALHO, C. W. P. de; ASCHERI, D. P. R.; ASCHERI, J. L. R.; ANDRADE, C. T. de

Foram estudados os efeitos da sacarose e da água de mistura no processamento de farinha de mandioca por extrusão. As variações de sacarose (0-20% p/p) e água (28-42% p/p) foram estudadas empregando-se... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2010

Author(s): ROMMEL, R.; SEITER, R.; TATTO, F. R.; EICHOLZ, M.; EICHOLZ, E. D.

Repository: BDPA     Publication year: 2014

Author(s): MORO, T. de M. A.; ORTIZ, J. A. R.; CARVALHO, C. W. P.; ASCHERI, J. L. R.

Repository: BDPA     Publication year: 2013

Author(s): BELLON, G.; FALEIRO, F. G.; JUNQUEIRA, K. P.; JUNQUEIRA, N. T. V.; SANTOS, E. C. dos; BRAGA, M. F.; GUIMARÃES, C. T.

No Cerrado brasileiro, há uma grande diversidade de cores, tamanhos e aromas de frutos em acessos silvestres de P. edulis. Estes acessos também são importantes fontes de resistência a doenças, podendo... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2007

Author(s): ALMEIDA, I. R. de; REISSER JUNIOR, C.; STEINMETZ, S.

Repository: BDPA     Publication year: 2019

Author(s): OLIVEIRA, M. S.; PARRELLA, R. A. da C.; SCHAFFERT, R. E.; SILVA, M. J. da; FRANÇA, A. E. D.; SOUZA, V. F. de; SILVA, R. A. da; OLIVEIRA, P. C. de; SOUZA, R. S. e; RABELO, M. M.; SANTOS, C. V. dos

Repository: BDPA     Publication year: 2015

Author(s): MORAIS, S. L. de; TRENTIN, G.

Repository: BDPA     Publication year: 2014

Author(s): TOMAS, W. M.; SANTOS, S. A.; AMANCIO, C. O. da G.

Repository: BDPA     Publication year: 2009

Author(s): REISSER JUNIOR, C.; MEDEIROS, C. A. B.

Repository: BDPA     Publication year: 2018

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