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Viabilidade econômica do cultivo da macroalga Hypnea pseudomusciformis. Author(s): KIMPARA, J. M. O objetivo do trabalho foi avaliar a viabilidade econômica da produção da macroalga Hypnea musciformis, analisando diferentes mercados e escalas de produção. Foi considerada uma produtividade de ~800... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Modificação de hidrocoloides por meio de extrusão termoplástica. Author(s): TAKEITI, C. Y.; CARVALHO, C. W. P. de; BORGUINI, R. G. A extrusão termoplástica é um processo que combina calor, umidade e trabalho mecânico capaz de modificar matérias-primas alimentícias. Estudos demonstram que ela é capaz de melhorar a solubilidade e d... ... Repository: BDPA Publication year: 2016
Perfil de microelementos e metais pesados de goma carragena submetida ao processo de extrusão termoplásica. Author(s): SIMAS, E. S.; FREITAS, S. C. de; CARVALHO, C. W. P. de; TAKEITI, C. Y. Repository: BDPA Publication year: 2019
Estabilidade à Estocagem de Hidrocoloides Modificados por Extrusão Termoplástica. Author(s): TAKEITI, C. Y.; TONON, R. V.; OLIVEIRA, A. H.; CARVALHO, C. W. P. de A solubilidade é uma das propriedades mais importantes de produtos em pó afetando consideravelmente as suas aplicações e vida útil. O processo de extrusão tem sido usado para melhorar a solubilidade e... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Produção e beneficiamento da macroalga marinha Hypnea. Author(s): KIMPARA, J. M. A macroalga H. pseudomusciformis é de interesse da indústria cosmética, farmacêutica e alimentícia. Ela é muito explorada para a extração da carragena, pois a possui em elevada quantidade e qualidade.... ... Repository: BDPA Publication year: 2021
Método de Análise de Desoxinivalenol (DON) em Trigo. Author(s): ANJOS, M. R. dos; SOUZA, M. de L. M. de; TEIXEIRA, A. da S.; CASTRO, I. M. de O Desoxinivalenol (DON) é uma micotoxina produzida por algumas espécies de fungos do gênero Fusarium. Estes fungos infectam geralmente milho, trigo, aveia, cevada, arroz e outros grãos no campo ou dur... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Extração e caracterização da Kappa-Carragenana. Author(s): AZEREDO, H. M. C. de; SILVA, E. de O.; SOUZA FILHO, M. de S. M. de Repository: BDPA Publication year: 2017

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