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Author(s): SILVA, D. J. S.; MARINHO, A. R. da S.; SANTANA, N. C. M.; COSTA, R. C.; SILVA, K. J. D. e; MOREIRA-ARAÚJO, R. S. dos R.

O objetivo da presente pesquisa foi desenvolver e avaliar sensorialmente um brigadeiro a base de biomassa de banana verde e coco.

Repository: BDPA     Publication year: 2018

Author(s): FISCHER, D. L. de O.; FACHINELLO, J. C.; BIANCHI, V. J.; PIANA, C. F. de B.; SILVA, S. D. dos A. e; MACHADO, N. P.

Repository: BDPA     Publication year: 2012

Author(s): NASCIMENTO, A. L. S.; SA, A. J.; LEDO, A. da S.; MUNIZ, A. V. C. da S.

Repository: BDPA     Publication year: 2017

Author(s): MUNIZ, A. V. C. da S.; YAGUIU, P.; MUNIZ, E. N.; VITÓRIA, M. F. da; AMORIM, J. A. S.

Repository: BDPA     Publication year: 2013

Author(s): SILVA, A. V. C. da; LEDO, A. da S.; SILVA JUNIOR, J. F. da

Repository: BDPA     Publication year: 2020

Author(s): SILVA JUNIOR, J. F. da; LEDO, A. da S.; SILVA, A. V. C. da; VIEIRA NETO, R. D. (in memorian); TUPINAMBA, E. A.

Repository: BDPA     Publication year: 2022

Author(s): CARDOSO, M. N.; NASCIMENTO, A. L. S.; NASCIEMTNO, L. H. A.; ASSUNCAO, D. A. de; MUNIZ, A. V. C. da S.

Repository: BDPA     Publication year: 2018

Author(s): OLIVEIRA, A. C. A. de; OLIVEIRA, L. A. R. de; NASCIMENTO, C. M. do; SANTANA, F. V.; MUNIZ, A. V. C. da S.; LEDO, A. da S.

Repository: BDPA     Publication year: 2017

Author(s): JIMENEZ, H. J.; MARTINS, L. S. S.; MONTARROYOS, A. V. V.; SILVA JUNIOR, J. F. da; ALZATE MARIN, A. L.; MORAES FILHO, R. M.

Repository: BDPA     Publication year: 2015

Author(s): MACHADO, C. de A.; MACHADO, C. de A.; OLIVEIRA, A. C. ARAUJO de; CARDOSO, M. N.; LEDO, A. da S.

Repository: BDPA     Publication year: 2016

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