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Bacuri: fruta amazônica em ascensão. Author(s): HOMMA, A. K. O.; CARVALHO, J. E. U. de; MENEZES, A. J. E. A. de Algumas frutas da Amazônia, como guaraná, açaí e cupuaçu, já são conhecidas em outras partes do país e até no exterior, mas outras são consumidas apenas pela população local. Entre as que começam a ga... ... Repository: BDPA Publication year: 2010
Açaí: fruta amazônica conquista mercado nacional e externo. Author(s): TAVARES, G. dos S.; HOMMA, A. K. O.; MENEZES, A. J. E. A. de Repository: BDPA Publication year: 2016
Bacuri: fruta amazônica em ascensão. Author(s): HOMMA, A. K. O.; CARVALHO, J. E. U. de; MENEZES, A. J. E. A. de Repository: BDPA Publication year: 2014
Obtenção de bebidas mistas a partir de frutas encontradas na Região Amazônica. Author(s): MATTIETTO, R. de A.; MATTA, V. M. da; FREITAS, D. de G. C.; CARVALHO, A. V.; ABREU, L. F.; FREITAS, S. C. de; CABRAL, L. M. C. Repository: BDPA Publication year: 2010
Determinação de compostos fenólicos totais em frutas Amazônicas. Author(s): FERNANDEZ, I. M.; MELO FILHO, A. A. de; CHAGAS, E. A.; MALDONADO, S.; SANTOS, R. C. dos; RIVEIRO, P. R. E.; MELO, A. C. G. R. de; COSTA, H. N. R. da; MEDEIROS, S. R. Repository: BDPA Publication year: 2016
Mercado e difusão das frutas nativas: perspectivas de mercado para as fruteiras nativas amazônicas. Author(s): HOMMA, A. K. O. Repository: BDPA Publication year: 2016
Elaboração de doces de frutas mistos cremoso e em massa. Author(s): FREITAS, A. F. de; TORREZAN, R.; MATTIETTO, R. de A.; CARVALHO, A. V. O objetivo deste trabalho foi descrever a elaboração de três produtos de frutas com espécies típicas do Brasil, principalmente da região amazônica, como o açaí e o cupuaçu. Repository: BDPA Publication year: 2024
Moscas-das-frutas na Amazônia brasileira: diversidade, hospedeiros e inimigos naturais. Author(s): SILVA, R. A. da; LEMOS, W. de P.; ZUCCHI, R. A. A Amazônia e a sua biodiversidade; Monitoramento de moscas-das-frutas na Amazônia: amostragem de frutos e uso de armadilhas; Espécies de Anastrepha e seus hospedeiros na Amazônia brasileira; Chave ilu... ... Repository: BDPA Publication year: 2011
Ideal sweetness of mixed juices from Amazon fruits. Author(s): FREITAS, D. de G. C.; MATTIETTO, R. de A. Sucos de frutas ?prontos para beber? representam grande fatia do mercado e importante alvo do desenvolvimento de produtos. A mistura de frutas pode trazer melhorias no aspecto sensorial e nutricional... ... Repository: BDPA Publication year: 2013
Ocorrência de moscas-das-frutas (Diptera: Tephritidae) e parasitoides (Hymenoptera: Braconidae) em frutos de taperebazeiro (Spondias mombin L.) nos municípios de Macapá e Mazagão, Amapá. Author(s): CORDEIRO, T. S.; LOPES, D. M. L.; BELO, A. P. D.; LEMOS, L. N.; ANJOS, I. L.; ADAIME, R. Spondias mombin L. (Sapindales: Anacardiaceae), árvore Amazônica, cujos frutos possuem características e sabor peculiares, são utilizados tanto in natura quanto para a extração da polpa, com diversos... ... Repository: BDPA Publication year: 2022

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