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Author(s): BASSINELLO, P. Z.; COLOMBARI FILHO, J. M.; FERREIRA, R. A.; CARVALHO, R. N. Este trabalho propõe identificar a presença e intensidade de aroma e caracterizar a qualidade física e culinária de grãos aromáticos visando o desenvolvimento desse tipo especial de arroz. |
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Author(s): OLIVEIRA, L. F. C. de; CUSTODIO, D. P.; COLOMBARI FILHO, J. M.; MORAIS, O. P. de; PEREIRA, J. A. Este trabalho teve como objetivo avaliar 36 linhagens de origens diversas e pertencentes a sete tipos distintos de grãos especiais visando caracterizá-las quanto ao número de dias até o florescimento,... ... |
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