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Seleção de estirpes de rizóbio para grão-de-bico. O grão-de-bico é uma das principais fontes de proteína vegetal do mundo. Essa leguminosa apresenta também propriedades medicinais na prevenção do câncer e diminuição do colesterol. O objetivo do traba... ... Repository: BDPA Publication year: 2012
Grão-de-bico. Repository: BDPA Publication year: 2020
Grão-de-bico. Repository: BDPA Publication year: 2024
Caracterização do amido de grão-de-bico (Cicer arietinum L.). O objetivo deste trabalho foi extrair e caracterizar o amido de grão-de-bico quanto a sua composição química, estrutural e morfológica, propriedades térmicas e tecnológicas. O rendimento apresentado n... ... Repository: BDPA Publication year: 2009

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