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Características físico-químicas e quantificação de compostos fenólicos em frutos de acessos de umbuzeiro.

O objetivo do estudo foi caracterizar os frutos de acessos de umbuzeiro do Banco Ativo de Germoplasma da Embrapa Semiárido quanto a variáveis físico-químicas e aos teores de compostos fenólicos. Os ac... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2019

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