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Author(s): ROCHA, M. I. P.; MELLO, S. S. DE; BUZATTO, V. C.; OLIVEIRA, A. de L.; BRESSANI, F. A.; MALAGO JUNIOR, W.; NICIURA, S. C. M. A maciez da carne é influenciada pela intensidade da degradação de proteínas miofibrilares no período pós-mortem. |
Author(s): CLEMENTE, E. de P.; SCHAEFER, C. E.; MELO, V. de F. O presente trabalho foi realizado na ilha da Trindade, situada a 1.100 km da costa, no paralelo de Vitória. Uma ilha de origem vulcânica que se formou a partir de cinco episódios vulcânicos. Cada epis... ... |
Author(s): BARBOSA, A. de M.; FRANCO, I. M.; MARTORANO, L. G.; TOURNE, D. C. M. O objetivo neste trabalho foi propor uma unidade pedagógica em uma área de proteção ambiental (APA) da Ilha do Combú com base em resultados térmico-hídricos associados à verticalização e perda de área... ... |
Author(s): CLEMENTE, E. P.; SCHAEFER, C. E. R. G.; VIANA, J. H. M.
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Author(s): BARBOSA, A. de M.; MARTORANO, L. G.; FRANCO, I. M.; MONTEIRO, D. C. A. A capital do Estado do Pará vem mudando a sua paisagem urbanística com a intensificação de edifícios de grande porte. Em Belém, sensações de desconforto térmico são frequentemente associadas ao proces... ... |
Author(s): REIMCHE, R. B.; DEGRANDI, T. M.; OLIVEIRA, M. de; GUNSKI, R. J.; MARQUES, J. R. F.
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Author(s): ALMEIDA, M. S.; SILVA, F. D. F.; ESPINHEIRO, R. F.; MAIA NETO, B.; MARQUES, J. R. F.; GUIMARÃES, D. A. A.; FERNANDES NETO, D. L.; DIAS, H. L. T.
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Author(s): BARBOSA, A. de M.; FRANCO, I. M.; MARTORANO, L. G.
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Author(s): LIMA, B. F.; MOTA, D. M. da Neste artigo, refletimos sobre mulheres chefes de famílias que praticam o extrativismo da mangaba sustentando a reprodução sociocultural de seus grupos. Buscamos, a partir de suas trajetórias, desvend... ... |
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