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 Author(s): SILVA, A. G.; ESTANISLAU, F. M.; SILVA, R. K. da; NOBRE, L. L. DE M. Esta publicação ilustra o esforço coletivo da Embrapa, parceiros e participantes do projeto Paisagens Alimentares, financiado pelo Banco Interamericano de Desenvolvimento (BID). Dentre outros resultad... ... |
 Author(s): COUTINHO, I. D.; HENNING, L. M. M.; NEPOMUCENO, A.; SANTAGNELID, S.; COLNAGO, L. A.
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 Author(s): GARCIA, U. S.; WANDER, A. E.; MUNIZ, L. C.; CUNHA, C. A. da O artigo analisa as principais características da orizicultura de São Mateus do Maranhão (MA, Brasil), realiza e apresenta uma análise exploratória dos fatores que condicionam a atividade e os tipos d... ... |
 Author(s): CARPENTIERI-PIPOLO, V.; BARRETO, T. P.; SILVA, D. A. da; ABDELNOOR, R. V.; MARIN, S. R. R.; DEGRASSI, G. Beany flavor of soybean (Glycine max (L.) Merr.) is caused by oxidation of polyunsaturated fatty acids by the action of three lipoxygenases (LOX1, LOX2 and LOX3) present in mature seeds. The unpleasan... ... |
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